erdflow.com
das erdflow-Phytikon - die Enzyklopädie für Essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen
So än Seich !!!
Bitterstoffe Blausäure(-glykoside) Oxalsäure Gerbstoffe Saponine Schleimstoffe Flavonoide Alkaloide Pyrrolizoidinalkaloide (PA) Ätherische Öle Carotinoide Cumarin Furocumarine Herz-Glyksoide Senföl(-glykoside) Iridoide Lektine Kieselsäure
mögliche Kulinarische Verwendung: zu den Grundrezepten
Blätter / Blüten (würzig, herb, leicht adstringierend > mehr dazu): Salat, Gewürz, Kräutersalz, Kräuterbutter, Blätterchips, "Küchle", Wildgemüse, Suppe, Pesto, Aufstriche, Sauce, Risotto, Falsche Kapern, Tee, Limonade, Smoothie, Sirup, Likör, Kräuteressig, Kräuteröl, Oxymel, Streckmehl, "Honig", Gelée, Fruchtsaft, Mus, Konfitüre, Chutney, Wurzelkaffee
Verwendung in der Phytotherapie: zum Disclaimer über Heilpflanzen-Angaben Saponine
Wurde früher in der Volksheilkunde zur Desinfektion von eiternden Wunden eingesetzt.
zum Autor: Hallo, ich bin David und ich beschäftige mich seit vielen Jahren intensiv mit dem Thema Wildpflanzen. Ich betrachte und behandle das ganze Thema Essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen rational, evidenzbasiert und mit einer gesunden Portion Realismus
Ich bin leidenschaftlich gerne in der Natur unterwegs, egal ob zum Spazieren, Wandern, Biwaktouren oder Trailrunning.
folge mir auf Social-Media:
< zur Startseite des erdflow-Phytikons
Grundlagen zum Sammeln - Botanische Grundlagen - Wildkräuterküche - Heilpflanzen / Phytotherapie - Mythologie - Pflanzenbeschreibungen
das erdflow-Phytikon - die Enzyklopädie für Essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen
teile diesen wertvollen Content:
