Knöterichgewächse (Polygonaceae)

Bekannte Wildpflanzen der Knöterichgewächse: Ampfer, Japanischer Staudenknöterich, Vogelknöterich, Schlangenknöterich,…

Bekannte Kulturpflanzen der Knöterichgewächse: Rhabarber, Buchweizen,…

Blätter: Sie sind wechselständig und am Blattrand meist ganzrandig. Die Knoten sind meist verdickt und enthalten oft Blattscheiden.

Blüten: Die Einzelblüten sind jeweils sehr klein und unscheinbar. Kelch- und Kronblätter bilden ein Perigon mit meist 5-6 grünlichen, rötlichen bis weisslichen Blättern. Der Fruchtknoten aus meist drei verwachsenen Fruchtblättern ist oberständig.

Früchte: Es bilden sich kantige Nussfrüchte aus. Die Anzahl Kanten entspricht dabei der Anzahl Fruchtblätter. Die Perigonblätter bleiben meist auch während der Fruchtreife an der Blüte.