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das erdflow-Phytikon - die Enzyklopädie für Essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen

Knöterichgewächse (Polygonaceae)


Bekannte Wildpflanzen der Knöterichgewächse: Ampfer, Japanischer Staudenknöterich, Vogelknöterich, Schlangenknöterich,…


Bekannte Kulturpflanzen der Knöterichgewächse: Rhabarber, Buchweizen,…


Blätter: Sie sind wechselständig und am Blattrand meist ganzrandig. Die Knoten sind meist verdickt und enthalten oft Blattscheiden.


Links: Zwei Pflanzenbilder. Links: Grüner Zweig mit großen Blättern, blauer Himmel. Rechts: Zweig mit kleinen Blättern auf unscharfem Hintergrund.
ganzrandige Blätter des Japanischen Staudenknöteriches (links) und Vogelknöterich mit den typischen Blattscheiden an den Knoten (rechts)

Blüten: Die Einzelblüten sind jeweils sehr klein und unscheinbar. Kelch- und Kronblätter bilden ein Perigon mit meist 5-6 grünlichen, rötlichen bis weisslichen Blättern. Der Fruchtknoten aus meist drei verwachsenen Fruchtblättern ist oberständig.


Früchte: Es bilden sich kantige Nussfrüchte aus. Die Anzahl Kanten entspricht dabei der Anzahl Fruchtblätter. Die Perigonblätter bleiben meist auch während der Fruchtreife an der Blüte.


Zwei Bilder: Links weiße Blüten vor blauem Himmel, rechts Samenhülsen an Zweigen mit grünem Hintergrund. Dezente Farben, Natur.
links: weibliche Blüten des Japanischen Staudenknöterichs mit 5 weissen Kronblättern und jeweils einem oberständigen Fruchtknoten aus drei verwachsenen Fruchtblätternrechts: typische 3-kantige Nussfrüchte des Japanischen Staudenknöterichs, die in diesem Fall auch noch geflügelt sind.

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weitere Pflanzenfamilien:




zum Autor: Hallo, ich bin David und ich beschäftige mich seit vielen Jahren intensiv mit dem Thema Wildpflanzen. Ich betrachte und behandle das ganze Thema Essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen rational, evidenzbasiert und mit einer gesunden Portion Realismus

Ich bin leidenschaftlich gerne in der Natur unterwegs, egal ob zum Spazieren, Wandern, Biwaktouren oder Trailrunning.

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