Buchengewächse (Fagaceae)

Die Arten der Buchengewächse sind ausschliesslich Bäume oder Sträucher. Unter anderem zusammen mit den Birkengewächsen (Betulaceae) und den Walnussgewächsen (Juglandaceae) bilden sie die Ordnung der Buchenartigen (Fagales).

Bekannte Wildpflanzen der Buchengewächse: Buchen, Eichen, Edel-Kastanie,…

Blätter: Sie sind wechselständig angeordnet. Der Blattrand ist variabel. Die Blätter sind jedoch nie tief eingeschnitten.

Blüten: Da die Pollen-Ausbreitung mit dem Wind erfolgt, steht Masse und Funktionalität über Schönheit. Das Perigon ist in der Regel sehr klein oder fehlt komplett. Die Blüten(-stände) sind jeweils einhäusig getrennt-geschlechtlich. Die männlichen Blütenstände stellen hängende Kätzchen dar. Diese sind meist von länglicher Form, können aber, wie bei der Rotbuche, auch rundlich ausgebildet sein. Die weiblichen Blütenstände sind oft unscheinbar und umfassen meist nur wenige Einzelblüten.

Früchte: Aus den Fruchtblättern bildet sich jeweils eine einsamige Nussfrucht. Die Nussfrüchte einer Blüte werden zusammen von einem Fruchtbecher (Cupula) ganz oder teilweise umhüllt.