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das erdflow-Phytikon - die Enzyklopädie für Essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen
Vogelmiere (Stellaria media)

Familie: Nelkengewächse (Caryophyllaceae), Gattung: Sternmieren (Stellaria)
"die Vogelmiere ist ein leckeres, mildes Kraut, welches das ganze Jahr über gesammelt werden kann"
Bestimmung
Blätter: gegenständig; breit-eiförmig, am Ende spitz, 0.5 bis 3 cm lang; ganzrandig; kahl, Seitennerven sehr schwach; untere Blätter gestielt (Stiel geflügelt); obere Blätter sitzend
Stängel: 5 bis 40 cm hoch; rund; mit einer Haarreihe; kriechend bis aufsteigend; beim Auseinanderreissen bleiben die Leitbündel zusammen («Hühnerdarm»)
Blüten: 5 weisse Kronblätter, die fast bis zum Grund eingeschnitten sind (sieht aus wie 10 Kronblätter); Kelchblätter länger als Krone; blüht das ganze Jahr durch
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Früchte: Kapselfrucht mit vielen Samen
gefährliche Verwechslungen:
