Innerhalb der Gattung Ehrenpreis (Veronica) gibt es in Mitteleuropa 30 Arten. Diese können sich in ihrem Aussehen stark unterscheiden. Die Blüten sehen bei den verschiedenen Arten aber meist sehr ähnlich aus und sind dabei auch das wichtigste Merkmal zur Erkennung der Gattung. Alle Arten der Gattung Ehrenpreis sind übrigens ungiftig und essbar. Die dunkleren Streifen auf den Kronblättern weisen die Bestäuber zur Mitte der Blüte.

Der Persische Ehrenpreis ist ein Neophyt, der ursprünglich aus dem Kaukasus-Raum stammt. Er ist einjährig und besiedelt als Pionierpflanze diverse Flächen mit gestörter Vegetation, wie Äcker, Ruderalflächen oder Gärten. Die Art keimt meist bereits im Herbst oder innerhalb von milden Wintern und nutzt damit das Zeitfenster bevor hochwüchsigere Arten emporschiessen. Auch gerade deshalb findet man sie jeweils auch im Winter auf Fettwiesen, also in der Zeit, bevor sie von den Gräsern in den Schatten gestellt werden. Starker Frost überleben Blätter problemlos. Wenn die Bedingungen optimal sind (genügend Lichteinfall z.B. nach Störungen der Vegetation oder des Bodens, sowie ausreichende Temperatur und Bodenfeuchte), ist jedoch ganzjährig eine Keimung möglich, mit Schwerpunkt Frühling und Herbst.

Die Exemplare können auch das ganze Jahr über blühen, also auch in milden Wintern (nicht jedoch in kalten Wintern) Die Blüten öffnen sich nur für einen Tag und auch das nur bei Sonnenschein und ausreichend Wärme. Fehlen an diesem Tag Insekten für die Fremdbestäubung, ist auch Selbstbestäubung möglich. Der Stängel wächst im Verlaufe des mehrmonatigen Lebens kontinuierlich in die Höhe und dabei werden auch immer wieder neue Blüten gebildet. Die Samen, die bei Reife aus der Fruchtkapsel auf den Boden fallen sind mehrere Jahre lang im Boden keimfähig. Sekundäre Weiterverbreitung der Samen erfolgt durch Anhaftung an Schuhe, Tierfell, Pfoten oder Reifen oder auch durch Verschwemmung mittels Oberflächenwasser. Der Persische Ehrenpreis ist also ein ganzjährig zur Verfügung stehendes Kraut (ausser bei strengem Frost oder in starken Trockenphasen). Der Geschmack ist meist mild und etwas «grasig»-fade, kann vereinzelt aber auch bitter sein. Da die Art erst im 19. Jahrhundert nach Mitteleuropa gelangte, gibt es in Mitteleuropa keine echte kulinarische Tradition.