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Rundblättrige Glockenblume (Campanula rotundifolia)
Familie: Glockenblumengewächse (Campanulaceae), Gattung: Glockenblumen (Campanula)
"ein an felsigen Standorten und Magerwiesen vom Tiefland bis ins Hochgebirge verbreitetes Kraut mit schönen Blüten, die sich perfekt als essbare Dekoration eignen"
Bestimmung
Blattanordnung wechselständige Stängelblätter und seitliche Ausläufer mit Grundrosetten
Grundblätter: lang gestielt; rund bis herzförmig, 0.5 bis 2 cm lang; Rand gezähnt; kahl
Stängelblätter: gestielt bis nach oben zunehmend sitzend; eilanzettlich bis nach oben zunehmend linealisch, 2 bis 7cm lang; Rand ganzrandig bis undeutlich gezähnt
Stängel:aufrecht; 10-40cm hoch; unten ringsum dicht und fein behaart; seitliche Ausläufer mit sterilen Grundrosetten
Blüten: blüht Mai bis September
Blütenstand: (meist) viele Einzelblüten in endständiger Rispe angeordnet
Einzelblüten: 1-2cm lang; Kronblätter blau bis blauviolett; lang und dünn gestielt; Blütenknospen meist aufrecht
Gattung Glockenblumen (Campanula) allgemein: 5 Kronblätter im unteren Bereich zu einem Trichter verwachsen und im oberen Bereich als «Kronzipfel» auslaufend; Kelchblätter pfriemlich (länglich 3-eckig), bilden an der Basis eine Kelchröhre und sind mit dem (unterständigen) Fruchtknoten verwachsen; 5 weisse Staubblätter; 3 zusammengewachsene Fruchtblätter, die sich am Ende in einer weissen, 3-teiligen Narbe verzweigen, vormännlich
Früchte: Kapselfrucht; am Stängel nickend
Zeigerwerte: hell, mässig trocken, nährstoffarm, schwach sauer bis neutral
typische Standorte: Felsspalten Magerwiesen (vom Tiefland bis Baumgrenze und teils auch darüber hinaus)
Fotos
Verwendung
Giftigkeit: Die Rundblättrige Glockenblume ist ungiftig / problemlos essbar.
mögliche Kulinarische Verwendung: zu den Grundrezepten
Blätter (herb > mehr dazu): Salat, Wildgemüse
Blüten (mild > mehr dazu): essbare Dekoration
Sammelkalender
Beschreibung
>>> weitere Essbare Alpenpflanzen / alpine Heilkräuter (Übersicht) 🏔️🌿🥾
Die Rundblättrige Glockenblume findet man vom Tiefland bis in die nivale Stufe (> 2'500 m ü. M.) des Hochgebirge. Es wächst dabei auf trockenen Magerwiesen und an trockenen Stellen zwischen Felsspalten. In der Schweiz liegt der Verbreitungsschwerpunkt v.a. im Jura und in den Voralpen.
Die aus sterilen Ausläufer hervortretenden sterilen Grundrosetten mit den rundlichen Blättern (von da her kommt der Name) treiben im Herbst nach der Fruchreife aus und überwintern anschliessend. Im Hochgebirge werden diese im Winter durch die isolierende Schneedecke vor dem strengen Frost geschützt. Wenn dann im nächsten Spätfrühling / Frühsommer die Blütezeit beginnt, dann beginnen die Grundrosetten häufig zu verwelken.
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mögliche Verwechslungen
Scheuchzer-Glockenblume (Campanula scheuchzeri) – ungiftig/essbar, ähnliche Verwendung
Die Scheuchzer-Glockenblume ist vor allem eine Gebirgspflanze und tritt bevorzugt über der Baumgrenze auf (teils auch darunter) und besidelt trockene Bergwiesen- und Bergweiden.
Gemeinsamkeiten (u.a.)
wechselständige, längliche Stängelblätter
Form und Farbe der Blüten
Unterschiede (u.a.)
keine Ausläufer mit sterilen Grundrosetten, dafür an Stängelbasis eine Grundrosette mit runden bis herzförmigen Blättern
Stängelblätter ungestielt und immer lanzettlich bis linalisch, bzw. ganzrandig
Stängel unten kahl bis leicht behaart
im Blütenstand nur meist nur eine oder nur wenige (max. 4) Blüten, blüht Juli / August, Blütenknospen nickend
zum Autor: Hallo, ich bin David und ich beschäftige mich seit vielen Jahren intensiv mit dem Thema Wildpflanzen. Ich betrachte und behandle das ganze Thema Essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen rational, evidenzbasiert und mit einer gesunden Portion Realismus
Ich bin leidenschaftlich gerne in der Natur unterwegs, egal ob zum Spazieren, Wandern, Biwaktouren oder Trailrunning.
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