Die Blätter sind von der Erscheinung her mit denjenigen der Wald-Schlüsselblume (Primula elatior) oder der Stängellosen Schlüsselblume (Primula acaulis) sehr ähnlich. Sie alle haben eine runzelige Oberfläche und einen unregelmässig gezähnten Blattrand, bzw. können genauso kulinarisch verwendet werden.

Die Blüten haben zur Verminderung der Selbstbestäubung eine besondere Eigenschaft: Entweder sind die Staubblätter lang und der Griffel kurz oder die Staubblätter sind kurz und die Griffel lang («Heterostylie»). Landet ein Insekt auf der Blüte, gelangen die Pollen der Staublätter durch die räumliche Trennung nicht auf den Griffel derselben Blüte. Zusätzlich wird dadurch die Fremdbestäubung gefördert. Die Pflanze überwintert in einem kurzen, aber verdickten Rhizom.

Eine andere lateinische Bezeichnung für die Echte Schlüsselblume lautet auch Primula officinalis, was auf die traditionelle Verwendung als Heilpflanze hindeutet. Dabei können die sowohl Blüten, als auch das Rhizom verwendet werden. Beide wirken als Tee eingenommen bei Husten schleimfördernd.

Beim Ernten von Schlüsselblumen muss immer die Naturschutzsituation abgeklärt werden, die je nach Land und Kanton unterschiedlich sein kann! In meinem Wohnkanton (Baselland) ist z.B. keine der hier genannten Arten geschützt.

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Verwendung

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junge Blätter: als Salat / Gemüse, Tee

Blüten: essbare Dekoration, Tee, Limonade

Rhizom (nur in kleinen Mengen): Für Heilanwendungen bei Husten ¼ Teelöffel Pulver 10min mit 150ml Wasser ziehen lassen

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mögliche Verwechslungen

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