Blätter: wechselständig, eiförmig-spitz, am Grund zu geflügeltem Stiel ausdünnend, fein und scharf gezähnt, stark gebogene Seitennerven (siehe Bestimmungsmerkmale Blätter)

 

Stängel: aufrecht, oben stark verzweigt, kahl

 

Blüten: in endständigen Trauben angeordnet, blüht Juli bis Oktober, Einzelblüten ca. 1-2cm gross; mit 5 gelben Kronblätter: Oberes gewölbt, die zwei Seitlichen klein, die zwei Unteren ausgerandet; ein gelbes und trichterförmiges Kelchblatt bildet einen geraden Sporn

 

Früchte: ca. 2cm lange, keulenförmige Kapselfrucht, öffnet sich bei Berührung sprungartig, womit die kugeligen, schwarzen (unreif weissen) Samen herausgeschleudert werden,

 

Vorkommen allgemein: nährstoffreiche, feuchte, eher saure, halbschattige Standorte

 

typische Standorte: Wegränder, Wald, Schuttplätze (Neophyt aus den Gebirgen Zentralasiens)

 

Giftigkeit: Blätter und Stängel roh stark abführend / harntreibend

 

gefährliche Verwechslungen: keine :-)

 

Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Bitterstoffe

 

Wirkungen: keine Bedeutung in der Phytotherapie

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Das kleine Springkraut ist Europa ein Neophyt, der ursprünglich aus den Gebirgen Zentralasiens stammt. Es wurde erst in botanischen Gärten angebaut und dürfte vor ca. 200 Jahren daraus verwildert sein. Im Gegensatz zu seinem Bruder, dem Drüsigen Springkraut (Impatiens gladulifera), handelt es sich jedoch nicht um eine invasive Art, d.h. es liegt keine aggressive Verdrängung anderer Arten vor.

 

Der Name Springkaut kommt vom speziellen Schleudermechanismus bei den Früchten, welcher der Samenausbreitung dient: Während der Fruchtreife wird der Wasserdruck in den Zellen des Perikarps stetig erhöht. Sobald dieser zu hoch ist, reisst es explosionsartig auf, unter Herausschleuderung der Samen. Dieser Vorgang kann auch vorgängig ausgelöst werden, indem man die Früchte mit etwas Druck berührt (Achtung: dabei kitzelt es ein bisschen).

 

Es muss beachtet werden, dass die Blätter und Stängel roh giftig sind und auch die Blüten sollten nur in kleinen Mengen verwendet werden. Die Samen hingegen sind unbedenklich und können auch roh in grossen Mengen verzehrt werden.

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Verwendung

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jungen Blätter: im Wasser gekocht als Gemüse (Kochwasser mehrmals auswechseln!)

 

Blüten: in kleinen Mengen als essbare Dekoration

 

Samen (unreif oder reif): roh als Nascherei vor Ort, geröstet oder roh als Beigabe, Gewürz 

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mögliche Verwechslungen

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Grosses-/Wald- Springkraut (Impatiens noli-tangere), gewisse Pflanzenteile giftig!, ähnliche Verwendung

 

Gemeinsamkeiten (u.a.)

• gelbe Farbe der Blüten, Blütenform sehr ähnlich

• Form, Farbe und Öffnungsmechanismus der Früchte

• gehört zur Gattung Springkräuter (Impatients)

 

Unterschiede

• Blätter matt, kurz gestielt, bis 12cm lang, breit und eher stumpf gezähnt

• Blüten aus Blattachseln und bis 4cm gross, Sporn am Ende hakig gekrümmt, Kronblätter mit roten Punkten

• Frucht länger (2-3cm)

• Standorte ähnlich, jedoch eher im Wald anzutreffen, kein Neophyt (in Europa seit je her heimisch)

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