Essbare Wildkräuter im Herbst (Basel)

Beschreibung

Der Herbst ist für Essbare Wildkräuter eine der besten Jahreszeiten. Zwar gehen die Zeichen der Natur in Richtung Rückzug, doch zum Schluss des Jahres präsentiert sie uns ein reichhaltiges Buffet: Viele Arten haben in dieser Zeit leckere Samen und Früchte gebildet, die wir kulinarisch nutzen können. Auch das Ernten von Wurzeln ist im Herbst sehr lohnenswert und sogar auf frisches Blattgrün, resp. frische Blüten müssen wir in dieser Jahreszeit nicht verzichten! In diesem interaktiven Kurs lernst du die wichtigsten Wildkräuter des Frühherbstes kennen. Dabei lernst du nicht nur, wie du diese Arten sicher bestimmen kannst und welche Inhaltsstoffe sie enthalten, sondern auch wie du deren Samen und Früchte verwenden kannst. Hinzu kommen weitere spannende Aspekte über die Pflanzen. Ausserdem bekommst du ein ausführliches Kursskript, wo du wichtige Informationen über die Grundlagen des Wildpflanzen-Sammelns (Botanik, Inhaltsstoffe, Heilpflanzen, wichtige Pflanzenfamilien, etc.) nachschlagen kannst, inkl. den Pflanzenbeschreibungen. Voraussetzungen: Für Anfänger/-innen geeignet. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Ort: In der direkten Umgebung von Basel (mit einfacher ÖV-Erreichbarkeit) Zeit: 09:00 bis ca. 17:30 (inkl. Abendessen am Feuer) Der Kurs findet ganztägig draussen statt (dem Wetter entsprechende Kleidung mitnehmen). Das Mittagessen wird individuell mitgebracht, wobei ich dich gerne einlade, es am Kurstag mit essbaren Wildpflanzen zu ergänzen😊. Genauere Infos (u.a. Kursort) werden nach erfolgter Anmeldung ca. eine Woche vor dem Kurs bekanntgegeben. Wenn du Fragen hast, dann schau gerne bei den FAQ vorbei oder schreib mir eine E-Mail (erdflow.01@gmail.com). Die Teilnahme erfolgt auf eigene Verantwortung. Eine Haftung für Unfälle während des Kurses wird abgelehnt. Versicherung ist Sache des/der Teilnehmer/-in. Die Anmeldung ist verbindlich.