Essbare Wildkräuter im Hochsommer

Beschreibung

Die eine oder andere Hitzewelle ist wahrscheinlich bereits übers Land gerollt. Es ist nun die Zeit wo Goldrute, Nachtkerze, Wilde Möhre und Co. ihre volle Pracht entfalten und deren Pflanzenteile von uns in vielfältiger Weise kulinarisch genutzt werden können. In diesem interaktiven Kurs lernst du die wichtigsten Wildpflanzen des Hochsommers kennen – wie du sie sicher bestimmen kannst, die vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten und viele weitere spannende Aspekte. Am Ende lassen wir den erlebnisreichen Tag am Feuer mit einem selbstgekochten Wildpflanzen-Menü ausklingen, welches wir aus den selbst gesammelten Pflanzenteilen zubereiten. Ausserdem bekommst du ein ausführliches Kursskript, wo du wichtige Informationen über die Grundlagen des Wildpflanzen-Sammelns (Botanik, Inhaltsstoffe, Heilpflanzen, wichtige Pflanzenfamilien, etc.) nachschlagen kannst, inkl. den Pflanzenbeschreibungen. Voraussetzungen: Für Anfänger/-innen geeignet. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Bei diesem Kurs sind ein paar Kilometer und ca. 300 Höhenmeter zu Fuss zurückzulegen. Ort: In der Umgebung von Basel (mit einfacher ÖV-Erreichbarkeit). Genauer Kursort wird noch bekanntgegeben. Zeit: 09:00 bis ca. 18:00 (inkl. Abendessen am Feuer) Der Kurs findet ganztägig draussen statt (dem Wetter entsprechende Kleidung mitnehmen). Das Mittagessen wird individuell mitgebracht, wobei ich dich gerne einlade, es am Kurstag mit essbaren Wildpflanzen zu ergänzen😊. Genauere Infos werden nach erfolgter Anmeldung ca. eine Woche vor dem Kurs bekanntgegeben. Wenn du Fragen hast, dann schau gerne bei den FAQ vorbei oder schreib mir eine E-Mail (erdflow.01@gmail.com). Die Teilnahme erfolgt auf eigene Verantwortung. Eine Haftung für Unfälle während des Kurses wird abgelehnt. Versicherung ist Sache des/der Teilnehmer/-in. Die Anmeldung ist verbindlich.